• AND2

    que tan cierto sera que los huevos crudos son anti-nutritivos
    dame tu punto de vista

    PD: me imaqino que dice huevo batido por eso de que son antinutrivos ?

  • Cosecha68

    Está demostrado que las proteínas de las claras crudas no se absorven bien.
    Para solucionar este problemita, se pueden consumir claras pasteurizadas líquidas.
    O desnaturalizar la claras, ya sea dándoles a penas un punto de cocción o batiéndolas para incorporar aire.
    No pasa lo mismo con las proteínas de las yemas. Éstas sí se pueden consumir crudas y asimilar sin problemas la totalidad de su contenido protéico.

  • Matias

    Cosecha68 ya pero al mesclar con aquella fruta y leche (en este caso ya que puede ser yogurts tambien) y licuarlos no mejora la absorcion de las proteinas?. Bueno pero tambien hay que recordar que la clara posee la mayor parte de la grasa o ckal del huevo por eso el que quiere lo evita jejeje.

    Bueno creo q es asi :P gracias por la atencion XD

  • paco

    amigo matias te equivocas en tu comentario la clara de huevo es mui rica en proteinas i para nada contiene la totalidad de kcal del huevo como dices.en cambio la yema de huevo no es recomendable tomarla reiteradamente ya que esta contiene altos porcentajes de grasa saturada animal

  • Andrés

    Q tal una pregunta, si las claras de los huevos se cocen estas se endurarian y como las mezclas en el batido entonces? xq supongo q al cocerlas tomaran un color blanco, y eso como lo agregas al batido perderia hasta el sabor.

  • José

    Qué cantidad de carbohidratos, proteínas, y calcio en gramos nos proveen esos alimentos?

  • admin

    Hola chicos con respecto a la cantidad de proteínas, hidratos y grasas pueden visitar este tema en el foro batidos proteicos caseros

  • http://www.proteina.biz proteinas

    Hola a todos los que leais este texto, me ha gustado, es interensante con lo que te doy un aprobado y gracias por entretenerme unos minutos, saludos.

  • Jaime

    las gotas de esencia de vainilla de donde las saco?
    y los edulcorantes?

  • Niko

    Es bastante facil encontrar esas cosas en el supermercado men

  • borja

    hola amigos!!! soy principiante en esto y la verdad busco informacion por internet y encuentro mas bien pocas cosas.
    lo que quiero encontrar es una dieta para ganar masa de lunes a viernes o algo por estilo llevo 3 meses en el gym y aora estoy enpezando el entreno de masa muscular, alguien podria aconsejarme una dieta a seguir o batidos caseros o tomar algo de proteinas¿?¿?
    mi correo es borjitanueve@hotmail.com
    me hariais un gran favor

  • admin


    borja:

    hola amigos!!! soy principiante en esto y la verdad busco informacion por internet y encuentro mas bien pocas cosas.
    lo que quiero encontrar es una dieta para ganar masa de lunes a viernes o algo por estilo llevo 3 meses en el gym y aora estoy enpezando el entreno de masa muscular, alguien podria aconsejarme una dieta a seguir o batidos caseros o tomar algo de proteinas¿?¿?
    mi correo es borjitanueve@hotmail.com
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    Hola Borja! te recomiendo leer este tema en nuestro foro despejaras tus dudas http://foro.eliteculturismo.com/nutricion-y-dietas/pasos-para-hacer-una-dieta-14832/